La obesidad cobró más vidas que la guerra contra el narcotráfico: investigador

*El consumo de refresco con alta fructuosa también es causa de infertilidad

Melina Zurita

Xalapa, Ver.- La obesidad en México ha matado a más personas que la guerra del narcotráfico sólo en los últimos seis años, pues murieron 500 mil personas por una alimentación inadecuada, señaló, el investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición de México, Jesús Flores Sánchez.

En entrevista explicó que las políticas alimentarias deben enfocarse a motivar el consumo de vegetales y frutas como parte de una sana alimentación en los mexicanos quienes de por si tienen una genética hereditaria con predisposición a la obesidad.

“Tenemos 500 mil muertos durante este sexenio, son más muertos que los del narcotráfico y muchos están dados por la política alimentaria que existe en México”, señaló.

Indicó que México se mantiene a la par de países como Estados Unidos con el mayor índice de obesidad, por el alto consumo de comida chatarra y en forma similar por la distribución de productos bajo en proteínas.

Las autoridades, dijo, deberían privilegiar los productos sanos y sancionar la venta de comida chatarra con el incremento de los aranceles de exportación e impuesto,s como ocurre con productos como el tabaco, el caso de los alimentos chatarra y los refrescos con alta fructuosa aumentan el riesgo de contraer enfermedades como la diabetes.

En su ponencia sobre la alimentación en la USBI Xalapa señaló, “quise presentar un panorama real de México donde tenemos grandes problemas tenemos una desnutrición que prevalece en ciudades indígenas y un problema de sobrepeso-obesidad cercano al síndrome metabólico incurable, donde sólo es posible controlar el nivel del daño”.

Apuntó que ante la importación de la comida procesada, los mexicanos vivimos bajo una dieta “globalizada”, “contamos con genes ahorradores con un origen de 500 años de los españoles que nos llevan a la cirrosis hepática no alcohólica”.

Añadió que “el consumo de refrescos con alta fructuosa no necesita insulina para penetrar a las células que se engordan con un excedente de glucosa nos orilla a producir más insulina las células se resisten a la entrada de glucosa saturadas de alta fructuosa comienzan a circular en el cuerpo con problemas tóxicos sobre todo en riñones y otras enfermedades”.

Destacó que el consumo de refresco con alta fructuosa también es causa de infertilidad favorece padecimientos como el “ovario poliquístico” en las mujeres a causa del “hiperinsulinismo”.

Abundó que los excedentes de glucosa aumentan los triglicéridos y “taponean” las arterias provocando hipertensión, que es el precedente de la diabetes melitus tipo II, uno de los factores de riesgos cardiovasculares y los cánceres asociados a la dieta que tenemos los mexicanos.